你會怎麼保護你的心臟呢？市面上充斥着不同的膳食補充劑，例如深海魚油膠囊、維生素E膠囊、大蒜膠囊，但其實最有益心臟的食物，在日常生活的食物中也能找到。
大部份的「好心」食物均含有大量纖維素及抗氧化物，確實可以降低膽固醇、防止血液凝結，達到保護心血管的效果。
以下是5種推介的「好心」食物：
1. 杏仁 堅果類如花生、杏仁等，是有益心血管的食物之一，有效預防血小板凝結，減低心臟病風險。堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂防酸。
2. 薏仁 高纖的薏仁，不僅可以美白，根據中原大學生物科技系主任蔡敬民的研究發現，薏仁降膽固醇的效果不輸給燕麥。薏仁屬於水溶性纖維，可加速肝臟排除膽固醇。
3. 黑芝麻 黑芝麻含有強力抗氧化成分，不僅防止老化，也能讓血管變得有彈性，防止血管硬化。
4. 菠菜 菠菜含葉酸，可預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵類及微量元素，亦可達補血作用。
5. 木耳 木耳富含膠質，可成抗凝血，預防血管栓塞的好心食物。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心症及阻塞性中風也有不錯的保建效果。
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